“味蕾新体验·美食共品鉴”——博斯腾餐饮公司2026年厨艺大赛圆满举行

4月2日，博斯腾集团铁门关市绿原绿品餐饮公司举办的“味蕾新体验·美食共品鉴·舌尖上的博斯腾”厨艺大赛在铁门关农业大厦食堂火热开赛，来自各经营点的在岗烹饪从业人员以团队为单位同台切磋，进一步提升食堂菜品品质与烹饪技艺，强化团队协作意识，推动食堂餐饮服务升级，让食客感受到食堂餐饮的匠心与温度。

比赛分为招牌热菜与特色创意菜两轮进行，选手在规定时间内完成菜品，综合评审团从口味、造型、技艺、食品安全、创新亮点五大维度严格评分。现场炉火翻腾、香气四溢，选手们纷纷亮出看家本领：陈皮兔、陈皮鸡醇香回甘，春笋炒咸肉时令鲜脆，猪肚钵子焖鲫鱼浓醇汤白，山东临沂炒鸡地道酱香，糖醋大虾酸甜弹嫩，芙蓉鱼片洁白滑润。经过评委品鉴与综合评议，最终推选出干蒸鱼、花生酥、陈皮碌鸭三道特色菜成为本次大赛的亮点之作。

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赛后，评委组与员工代表共同参与自由品鉴交流，现场反响热烈。博斯腾集团将以此为契机，把“用心细致”刻入每一道菜的烟火气里，把“特色研发”融入每一餐的服务链中，让食客吃得安心、舒心、暖心，真正用舌尖上的幸福感，续写餐饮服务品质升级的新篇章，让每一餐都成为匠心与温度的生动答卷。

通讯员：陈钧卿

编辑：张静